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2025年肇庆“多彩非遗闹元宵”
广府文化庙会2月8日至2月12日在
肇庆市包公文化园盛大举行
作为肇庆市最具代表性的
非物质文化遗产之一
广宁云吞制作技艺（市级非遗）
肇庆市正旺食品有限公司
携“辣正旺”品牌
代表亮相此次庙会
为市民和游客带来一场充满
地道风味与创新魅力的美食盛宴
广宁云吞
千年传承的味觉传奇
广宁云吞作为“中国厨师之乡”的标志性美食，已有超过千年的历史。其皮薄馅鲜、爽滑弹牙的特点深受广大食客喜爱。一碗热腾腾的云吞，配上一碗鲜美的骨汤，不仅满足了味蕾，更承载着广宁人对家乡的深厚情感，
广宁云吞的起源:北宋末年靖康之变后,有中原南逃百姓到广宁定居,与原住民融合生活。先民带来了北方馄饨制作方法、将制法改进,利用广宁竹乡的优质本地资源,研制成薄皮爽脆、肉香馅厚、汤鲜甘醇、齿夹留香的特色广宁云吞,传承至今。
“辣正旺”品牌
创新与传统的完美融合
“辣正旺”是广宁县首个使用“广宁云吞”公共品牌的云吞旗舰店，致力于将传统云吞制作工艺与现代创新相结合。此次庙会上，“辣正旺”在现场推出多种特色口味，包括麻辣鲜笋云吞、鲜虾蟹籽云吞等，让游客在品尝经典的同时，也能感受到广宁美食的无限可能
庙会亮点
感受非遗文化的魅力
本次庙会不仅有广宁云吞还有众多肇庆特色美食，以及醒狮表演、非遗巡游等精彩活动。无论是寻找地道美食的吃货，还是热爱传统文化的游客，都能在这里找到属于自己的乐趣
△以上两图 来源肇庆发布 李显才 摄
一碗云吞，承载着千年的味道；
一场庙会，连接着古今的文化。
我们相约肇庆广府文化庙会，
共同品味广宁云吞的独特魅力，
感受肇庆非遗文化的深厚底蕴！
肇庆市正旺食品有限公司
我们诚邀各界有志之士
加入我们的大家庭
共同开创美食事业的新篇章
无论您是寻求创业机会的个人
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我们都将提供全方位的
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肇庆市正旺食品有限公司
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