开一家云吞饺子加盟店菜品怎么搭配比较好

云吞饺子加盟店这个赛道现在非常有潜力！菜品搭配得好，能大大提升翻台率和复购率。咱们可以从几个方面来搭配菜单，让顾客觉得“来一次可以吃得丰富，来多次不腻”。

🥟 核心主打：云吞 & 饺子

这当然是主角，一定要做出“品类感 + 选择多样”：

主打分类建议：

手工大云吞：原味鲜肉 / 虾仁鲜肉 / 香菇鸡肉 / 酸菜牛肉

特色水饺：猪肉白菜 / 韭菜鸡蛋 / 鲜虾黄瓜 / 玉米三鲜 / 麻辣牛肉

煎饺/锅贴（可选）：让口感多样，适合年轻人和外带

你可以分套餐：“云吞套餐”“饺子套餐”“双拼套餐”，提高客单价。

🍜 搭配主食/汤品：延长用餐时间 + 保温暖胃印象

云吞捞面 / 云吞汤粉（南方风味）

饺子+酸辣粉/米线（辣口人群爱吃）

饺子云吞汤（双拼汤底）

🥗 小菜 & 配菜：提升丰富感，低成本高满意度

凉拌木耳

黄瓜拌腐竹

香辣海带丝

凉拌牛肉

蒜泥菠菜

小菜可以做成2选1/3选1搭配套餐，增加复购的变化。

🧊 饮品 & 甜品：抓年轻人，提升利润

自制酸梅汤（解腻）

冰糖雪梨水

百香果绿茶

桂花糯米藕 / 豆花 / 芝麻汤圆（小甜品）

💡 菜单设计小贴士：

组合套餐：云吞 + 小菜 + 饮品 or 饺子 + 汤 + 饮品，售价定位在25~35元左右（依你所在城市）

价格阶梯：比如基础款9元/12元，升级款加3元/5元，增加选择诱惑。

季节限定：比如夏天拌面/凉拌菜+饺子组合，冬天推麻辣鲜笋云吞+热汤。